Vente de fromages près de Dax
Bi Mendi assure la vente de fromages fermiers artisanaux pour les locaux. Nous vous proposons une sélection de produits de brebis, élaborés avec soin dans des bonnes conditions.
Découvrez nos fromages d’estive et de plaine, transformés et affinés selon des méthodes traditionnelles.
Un savoir-faire fermier et artisanal
Tous nos produits sont fabriqués dans le respect des traditions ancestrales. Qu'il s'agisse de nos fromages d’estive ou de plaine, chaque produit est élaboré à partir de lait cru et suit un processus de transformation artisanal.
Nous respectons le rythme naturel des brebis et garantissons un affinage de qualité, pour vous garantir des produits laitiers savoureux.
Fromages de brebis d’estive
Nos produits sont le reflet de notre engagement à préserver la tradition pastorale. En été, nos troupeaux paissent dans les montagnes, ce qui donne à leur lait une richesse unique. Transformé et affiné directement sur place pendant un minimum de quatre mois, ce fromage fermier artisanal séduit par sa texture fondante.
Fromages de brebis de plaine
Toute l'année, nos brebis de plaine bénéficient de pâturages quotidiens, garantissant un lait d'une qualité exceptionnelle. Le fromage qui en découle est transformé et affiné dans nos installations sur les lieux mêmes de production, pendant au moins quatre mois. Ce fromage fermier artisanal, doux et crémeux, ravira les amateurs de produits laitiers authentiques.
Passez votre commande
Nos fromages de brebis, qu'ils soient d’estive ou de plaine, sont l’incarnation de notre passion pour les produits authentiques.
Laissez-vous tenter par le goût unique de nos produits et commandez dès maintenant.